OVNI

 Texto extraído de Facebook de CARLES TÀVEC

Capilla del Monte, en las sierras de Córdoba de la Argentina, fue un lugar muy frecuentado por mí en mis años mozos para curarme una bronquitis asmática persistente. Mis incursiones por el paisaje incluyeron varios periplos hasta la cima del cerro Uritorco, lamentablemente exentos de encuentros cercanos con extraterrestres que seguramente al percibir mi presencia salían huyendo despavoridos pues los extraterrestres son sabios. Unas fotos que tomó Laura Navarro recientemente en Capilla del Monte me llevaron a investigar más y así me enteré de que a partir del caso «La Huella del Pajarillo» en 1986 han ocurrido acontecimientos inexplicables relacionados todos con avistajes de Objetos Voladores No Identificados. La propia Laura posó para una foto junto a un extraterrestre que parecía bastante amigable. Ella podrá darnos más detalles (o no). Con todo, me atrae más una leyenda que da cuenta de la existencia de ERKS, una ciudad en el interior del cerro Uritorco donde se guarda un bastón que hace 8 mil años hizo construir un jefe comechingón. Se cree que en ese objeto reside la sabiduría de la Humanidad y como nos hace tanta falta estoy pensando en organizar una expedición para rescatar el «bastón comechingón». Claro que no es fácil, pero tal vez exista alguna entrada oculta en las laderas del cerro, como en las películas de Indiana Jones. 

Fue tal el esfuerzo de pensar en eso, que agarré un ovni y lo abrí. Ustedes pensarán que estoy pirucho o chapita, que me faltan algunos jugadores o que estoy piantao piantao, pero no, me refiero a un Objeto Vitivinícola Nunca Inútil que algunos llaman «botella de vino», pues casi nunca hay una sola manera de nombrar algo, polisemia y sinonimia mediantes. Así, mientras saboreo una copa de malbec mendocino se me aclaran las ideas, y si no al menos gozo de un momento de distensión. 

En la foto se observa una especie de zapato olvidado en Capilla del Monte por un extraterrestre gigante. Vaya uno a saber su antigüedad, lo que sí se nota es que las inclemencias del tiempo lograron petrificarlo.

BEODOS, GRACIAS A DIOS.

 

Hay que estar siempre borracho. Todo consiste en eso: es la única cuestión. Para no sentir la carga horrible del Tiempo, que os rompe los hombros y os inclina hacia el suelo, tenéis que embriagaros sin tregua.

Pero ¿de qué? De vino, de poesía o de virtud, de lo que queráis. Pero embriagaos.

Y si alguna vez, en las gradas de un palacio, sobre la hierba verde de un foso, en la tristona soledad de vuestro cuarto, os despertáis, disminuida ya o disipada la embriaguez, preguntad al viento, a la ola, a la estrella, al ave, al reloj, a todo lo que huye, a todo lo que gime, a todo lo que rueda, a todo lo que canta, a todo lo que habla, preguntadle la hora que es; y el viento, la ola, la estrella, el ave, el reloj, os contestarán: «¡Es hora de emborracharse! Para no ser esclavos y mártires del Tiempo, embriagaos, embriagaos sin cesar. De vino, de poesía o de virtud; de lo que queráis.

Charles Baudelaire

CHICLANA, VINO Y SAL.

 " El vino y la sal han sido fundamentales en el desarrollo social, económico y urbanístico de Chiclana desde su origen fenicio, pero especialmente desde el siglo XVI hasta finales del siglo XX.
Fue el vino, la tradición secular de viñas y bodegas la que justificó que Alfonso XIII le otorgará en 1876 el título de "ciudad". Una Chiclana, entonces, que superaba las 3500 hectáreas de uva palomino, rey y moscatel.
Bien andado el siglo XX, en torno a 1970, la ciudad contaba todavía con unas 80 bodegas y más de 3000 hectáreas de viñedo.
Hoy, apenas supera las 200 hectáreas pero la viticultura sigue siendo una tradición artesanal, familiar e íntimamente ligada a la identidad de Chiclana.
Con sus extraordinarios finos y sus afamados moscateles, forma parte de la denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.
La marisma, que, en su mayor parte está dentro del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, ocupa un tercio de los 203 kilómetros del término municipal de Chiclana. En ella llegaron a existir, a mediados del siglo XXI, hasta 38 Salinas, 5 molinos de marea y el mayor número de tajos de toda la provincia de Cádiz.
Hoy apenas quedan unas pocas Salinas artesanales, muchas otras han sido reconvertidas en esteros y explotaciones acuícolas, aunque un buen número permanecen abandonadas. El rico ecosistema que conforma el Parque Natural de la Bahía de Cádiz está marcado por la memoria del esplendor salinero".